Dolcélite Pasticrema
Codice 4111636
Confezione : Sacco 10 kg
Info Prodotto
Dolcélite Pasticrema è un semilavorato facile da utilizzare, che unisce la praticità alla qualità del prodotto finito.
Ricette
Crema
| PREPARAZIONE MANUALE | ||
|---|---|---|
| Dolcélite Pasticrema | kg | 0,100 |
| Latte | kg | 1,000 |
| Zucchero | kg | 0,300 |
| Tuorli (n°6) | kg | 0,120 |
| -------------------------- | ||
| TOTALE | kg | 1,520 |
| PASTORIZZATORE | ||
|---|---|---|
| 100/120 g di Dolcélite Pasticrema per litro di latte, in sostituzione della farina. |
Lavorazione
Procedere come d'abitudine.