Fondélite Cacao é un glassante per pralineria, pasticceria e biscotteria, molto facile da utilizzare, è particolarmente indicato per glassare bignè.
Sempre lucido in qualsiasi condizione ambientale, ha un gusto spiccato di cacao amaro.

Per glassare con fantasia:
Portate il prodotto a 40°/42°C circa (bagno maria, forno a microonde).
Fondélite Cacao è pronto per l'utilizzo.

Per modellare:
Portate il prodotto a 40°/42°C circa, aggiungete alcune gocce d'acqua (es. 2 gocce per 1/2 kg di prodotto); trovate la giusta consistenza e iniziate a creare.