PanBasic Evolution è un coadiuvante per panificazione, nato per soddisfare le esigenze di quei fornai che de­si­de­rano avere prestazioni elevate e qualità costante.
Migliora la plasticità e la stabilità dell'impasto e ne regolarizza la fermentazione, migliorando il colore e la friabilità della crosta.

Dose di utilizzo consigliata:

Da utilizzare in percentuale 1% sulla farina impiegata.